白兰地+葡萄汁通常所称的白兰地，专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏而成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。据杨桂林介绍，白兰地平均酒龄在30年左右，虽属烈性酒，但由于经过陈酿，其口感柔和、香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的感觉。餐后端上一杯白兰地，浅斟慢酌，可以不掺兑任何东西纯饮，也可以加冰块，或加入少许葡萄汁进行搭配，口感也极佳。听着悠扬的音乐，用舌尖轻轻地与酒摩擦，再浅喝一小口酒，将酒停留在口中，深吸一口气，再咽下去。这样，白兰地的芬芳与浓郁就会瞬间在鼻腔与嘴里翻腾。杨桂林提醒，此时添加的葡萄汁，应为上好的葡萄原汁，否则将会影响白兰地的品质与口感。威士忌+冰/苏打水浓香、味烈的威士忌，可以说是高雅之士最忠实的朋友。威士忌是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的蒸馏酒类饮品。威士忌无论是其华贵的颜色，还是悠长醇厚的味道，都会给人一种奢华、硬朗的感觉，所以此酒更适合纯饮。尤其是对于外国人来说，纯饮威士忌是其品味、感受酒文化的最重要时刻。如若感觉味道过于刺激，可适当加冰或苏打