这些关于冰酒的小知识你都知道吗?遂宁回收茅台酒咨询随着现代酿酒工艺的快速发展进步，市面上也是涌现出各种名目繁多的酒类饮品。其中冰酒(Eiswein/Icewine)是采用经过自然冰冻的葡萄酿造而成的甜型葡萄酒，其风味至纯，甜而不腻，令人魂牵梦萦。今天，小编就和大家分享几个冰酒的小知识。1. 这几个“冰酒”你都分的清吗?当你看到“Ice Wine”、“Icewine”、“Eiswein”、“Iced Wine”和“Icebox Wine”这几个词的时候，你是否会以为它们都是冰酒的不同叫法?其实，它们虽然看着相似，意思却大有不同。我们常见的“Ice Wine”其实是冰酒德语名“Eiswein”的英语直译名，而“Icewine”才是被加拿大酒商质量联盟(Vintners Quality Alliance，以下简称VQA)注册的商标，只有被VQA认可的冰酒生产商才能在酒标上标注该商标。对于那些采用人工冰冻葡萄的方式生产出来的葡萄酒，它们只能被称作“冰冻葡萄酒(Iced Wine)”或者“冰箱酒(Icebox Wine)”。这些酒和纯正的冰酒在糖分和风味上都相差甚远，所以大家在挑选冰酒时可要看清