遂宁烟酒回收走进日本品酒文化松、竹、梅占据了大部分的日本庭院。日本清酒更是传载着日本的酒文化。金秋时节是日本畅饮清酒的最佳时节。介时，大批日本人会在料理店里，聆听着泉水的“叮咚”旋律，怡然自得的畅饮着清酒，追忆着那些年的过往。那种惬意尽在不言中，清酒则是他们品酒的动力。那么清酒到底是怎样的一种酒呢？遂宁烟酒回收带我们走进日本清酒的故乡。 1.等级。日本的造酒文化源于中国，日本的风土将其精练，并发展成现在的清酒。它的发展历程是经验不断总结、完善和高质量原料的追寻过程。清酒种类繁多，该如何分辨呢？从前，日本人以特级、一级、二级等不同等级来区分日本酒的好坏。但是现在日本酒的分等制度已经废除，因此一般人无法一眼就分辨出日本酒的优劣。目前，日本酒大致可以分成两大类，一是有特定名称的日本酒以及称为普通酒（或经济酒）的日本酒。特定名称的日本酒从本酿造酒到大吟酿酒，一共分为8种，这些酒都属于从前一级以上的特级酒。而相对较便宜的普通酒则占了所有日本酒的8成。　　 2.传说。日本清酒是典型的日本文化，有这么一说，每年成人节，日本年满20周岁的男男女女都穿上华丽庄重的服饰，所谓男着吴服，女穿和服，与三五